سبزیوں کا استعمال ہماری صحت کا ضامن ہے ۔سبزیوں کا استعمال کرنے والے لوگ گوشت خوروں کی نسبت طویل عمر پاتے ہیں اور وہ کئی امراض سے بھی بچے رہتے ہیں۔ہمیں اپنی روز مرہ کی زندگی میں سبزیوں کا استعمال
غذا انسانی جسم کی نشو و نما کے لئے ضروری ہے اور انسان اپنے ذوق و شوق کے مطابق روزانہ اپنی غذا میں کچھ نہ کچھ کھاتا ہے ۔کیونکہ اس کو زندہ رہنے کے لئے کھانا پڑتا ہے۔اس لئے ضروری